如何正確選用補品                  作者:不詳

何謂補品

顧名思義,補品是補充人體所缺乏的營養物質,提高人體抗病能力,消除虛弱症之物品。因為身體缺乏某種必需物質後容易患病或引起身體虛弱,進用滋補品後,補足能力,可以使疾病康復。只要補得對,的確有益。如常用的補品有人參、蜂乳、蜂蜜、蛤士蟆、龍眼肉、阿膠、銀耳、燕窩、西洋參、鱉等。

 

誰可服補品

有人認為,只要是補品,則人人可吃。這種認識是片面的、錯誤的。人的體質強弱不同,補品也具有不同的性質,如果不結合自己身體的實際情況而盲目進補,不但達不到強壯身體的目的,反而會攏亂了機體的代謝功能,帶來副作用,甚至引起疾病,如在國外出現的“濫用人參綜合症”。清代名醫余聽鴻說:“見病不可亂補,一日誤補十日不復”。故服用補品必須有的放矢,對症下藥。根據中醫學理論,滋補可分為有病施補和無病體弱補兩類。在醫生指導下進補最好。

 

補品幾大類

補品或藥補,一般是針對虛症的。

中醫將虛症分氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型。

相應的,補品也分為補氣、補血、補陰、補陽四類。

補氣之品,適用於氣虛所致的面色發白、頭眩耳鳴、心悸氣短、動則汗出、語聲低微、倦怠乏力、脫肛、子宮脫垂、崩漏等。常選用人參、蜂乳、蛤士蟆、海參、烏骨雞、荔枝、蜂蜜、蓮子、黑木耳、大棗、山藥、芡實、黨參、黃芪等。

補血之品,適用於各種原因引起的血虛症,常與氣虛同時存在。表現為面色萎黃,嘴唇及指甲蒼白,頭暈眼花,心悸失眠,以及婦女月經後期量少等。常選用用龍眼肉、枸杞子、阿膠、當歸、何首烏、地黃、桑椹等。

補陰之品,選用於病後期及某些慢性病引起的口渴少津,乾咳少痰,潮熱,盜汗遺精,眩暈,兩眼幹濕,舌苔少,舌質紅絳等。常選用銀耳、燕窩、烏龜、鱉、百合、黑芝麻、西洋參、玉竹、靈芝、麥冬、石斛等。

補陽之品,適用于以腎陽虛為主的各種陽虛症,常見畏寒怕冷、陽萎、早洩或性欲減退,腰膝酸軟或月經不調(月經量多)、白帶清稀等。常選用鹿茸、肉蓯蓉、鎖陽、紫河車、杜仲、蛤蚧、胡桃肉、冬蟲夏草、海馬、海龍、狗腎等。

當然,人體是一個有機整體,在生命活動過程中,氣、血、陰、陽相互依存和影響,常常陽虛多兼氣虛,陰虛多兼血虛,而補陽、補氣之品,補陰、補血之品,常配合服用。

 

小兒的調補

中醫認為,小兒作“稚陰稚陽”之體。正在生長發育階段,體內精血、津液等物質尚未充實,臟腑的各種生理功能還未健全完善,機體柔嫩。只要合進的哺養得當,自然能正常發育成長,健康的兒童是不需要進補的。如果隨便進補還會帶來副作用。

近年來,有引起孩子因無選擇的過量服用某營養品而性早熟的病例屢見不鮮,五歲男孩長鬍子,七歲女孩來月經,給他們帶來痛苦。

如果孩子有病或身體虛弱,可以在醫生指導下服些滋補品,一般應以健脾胃,補腎氣為主,目的是加強消化吸收功能,得到充足的營養,促進生長發育。

食性以平和為好。例如:西洋參、太子參、淮山藥、白扁豆、蓮子、蜂蜜、紅棗、薏米仁等。勿用大溫、大燥、大辛之品。

 

青少年的調補

青少年血氣方剛,體質堅實,精力充沛,如果身體發育正常,一般不必服用補養之品。

但是,我們也常見有些青年人不注意勞逸結合,衛生保健意識缺乏,或功課作業太重,往往也感到身體虛弱,甚至失眠、健忘、多夢、食欲不振等。

從中醫辯證分析,大多屬於心腎、常選食百合、蓮子、何首烏、山藥、核桃仁、枸杞子、桑椹子、松子、豬心、豬腦、豬腎等。

青少年忌辛辣動火的食品及補品。否則會助長性欲,使人騷動不寧。

 

中老年的調補

中醫認為,中年應該大修。

中年時身體逐漸衰弱,家庭內外、各種任務亦十分繁重,這時應適當進補。

進入老年後,常會耳鳴、眼花、頭昏、健忘、納呆、脫髮、畏寒、肢冷、患病也越來越多。進補是需要的。

無病者,可在冬季,根據自身情況,選服滋補品,常用的人參、西洋參、肉蓯蓉、刺五加、何首烏、山藥、核桃仁、枸杞子、杜仲、黃精、龍眼肉、胡桃仁、冬蟲夏草、蜂乳、蜂蜜、海參、鱉、銀耳、板粟、蓮子等。

有病者,首先應治療疾病,根據病情選用滋補品,若患了腫瘤,正在作放療或化療,則宜用蜂乳、西洋參、鱉製品和有抗癌作用的薏米、無花果、香菇、蘆筍、菱、牛奶、杏脯、刺梨、百合、獼猴桃等。

老年人進補,應選食性、藥性平和之品,補而不帶,滋而不膩,緩緩調養,忌大辛大熱、過寒過燥。使之經過補養,能健運脾氣,氣血通暢,陰陽平衡,卻病延年。

 

女性的調補

女性的各個年齡時期,都有不同于男人的特殊生理表現,如月經、妊娠、產育等,都與營養密切相關。稍不注意,會產生氣血兩虛和肝腎不足的情況。

十二歲以前的少女,月經尚未來潮,若體健無病,不需要進補。

若營養不良,發育遲緩,體弱容易感冒、多病則應考慮滋補。一般選用當歸、枸杞子、熟地、大棗、龍眼肉、何首烏、紫河車、黑豆、豬肝等。

稍後來了月經,經後注意調補氣血、選吃豬肝、紅棗、赤小豆、香血糯、黑芝麻等含鐵豐富的食品,也可吃豬血,鴨血直接補血。阿膠等補膏也可調服。

妊娠期的婦女,營養消耗較大,增加營養同時,服用健脾補腎的胎補品,常用的有當歸、熟地、阿膠、白芍、山藥、黨參、大棗、豬肝、雞蛋、芝麻、龍眼肉、杜仲、白術、桑寄生、枸杞子、菟絲子、糯米酒等。

青壯年婦女,新陳代謝旺盛,又有月經、妊娠、胎產、哺乳等情況,消耗大,血液易於虧損、常會產生月經不調、痛經、閉經、腰酸腿軟、喜暖畏寒、心悸失眠等現象,及時調補,甚為重要。

一般以補血養血為主,常用阿膠、熟地、當歸、白芍、黨參、龍眼肉、大棗、桑椹等。

遇崩漏時宜用阿膠、龜版、鱉甲等血肉之品,可收良效。

到了老年,可選用黃芪、杜仲、當歸、大棗、枸杞子、蜂蜜、蜂乳、龜肉、魚膘、魚肚等,以滋補肝腎、補養氣血,延緩衰老。

 

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