十二生肖
豬，某些地區稱為“烏金”、“黑面郎”或“黑爺”。在華夏的土地上，早在母系氏族時期，就已開始飼養豬、狗等家畜。浙江余姚河姆渡新石器文化遺址出土的陶豬，其徒刑與現在的家豬形體十分相似，說明當時對豬的馴化已具雛形。
在人們的心目中，豬恐怕是最老實的家畜，它不象狗那樣精靈，懂得主子的心思，跟隨主人前後，極盡討好之能事。而豬長著一副圓乎乎，胖敦敦的憨厚相，吃了就睡，餓了就吃，顯得老實本分。豬的懶惰在動物是出了名的，豬之所以在所有家畜中是長得最快的一個，重要的原因就是活動少。除進食的過程中活動活動外，豬難得有做什麼大運動量的運動，更不用就操心勞累了。豬的髒也是盡人皆知的，雖然它的不講衛生有著客觀上的原因，但它一輩子幾乎都在一間欄裏吃、住、拉、撒、滿身粘著屎屎，給人噁心的感覺。因緣於上述特點，它往往成為了蠢笨、懶惰、貪婪、醜陋的代名詞。在人類的文化生活中被使用時，帶有深厚的貶義色彩。
豬又含有輕蔑之意，如舊時工頭對包身工的稱呼一律是“豬玀”二字，顯示出他們對包身工的歧視和人身侮辱。清未明初，大批中國人被賣到國外做苦力，這些海外華工被稱為“豬仔”。運到國外，鬻為人奴，及為開礦等苦工，終身無回國之望。
在上古的時候，豬的文化意義根本就不含任何貶義，相反，豬是衡量勇敢的尺碼。不但“家”的含意是在房屋內養豬，就連當時的社會活動，也以與豬有關的事為中心，例如“事”甲骨文象雙手舉長柄網捕捉豬或野豬之狀。而人的素質，也以豬事為座標來衡定，如“敢”字，有徒手捉豬以示勇敢之意，那麼不能捉豬便為怯懦。家豬是顯得那麼溫順老實，那是因為長期被人類馴養，與大自然隔離而喪失了其本性，而野豬性情兇暴，善於搏擊，於是基於這一特點，豬便含有“勇往直前”的意思。歐洲人認為野豬雖然沒有角，卻是獸類中最兇悍的動物。它的獠牙尖銳而強硬，可以輕易刺傷敵人；它經常在樹幹上摩擦肩部下脅，使之成為堅強的盾甲。因此歐洲的許多紋章以豬為圖案，表示猛勇和萬夫莫敵。例如英格蘭王查理三世的徽章是兩頭豬拱衛著盾牌，蘇格蘭亞蓋公爵的徽章上，豬頭像置於圖案上方，顯示了豬的尊嚴。
作為家豬，它又是那樣的憨厚老實，安分守己，從不去加害於任何人，並為人們帶來以經濟上的富足，成為農民百姓的“聚寶盆”；它全身的每一個器官，從頭到尾，都是人們百吃不厭的美食。因此在中國文化中，豬還有其他的許多寓意和象徵。
據傳自從唐代開始，殿試及第的進士們相約，如果他們中間的人在今後任了將相，就要請同科的書法家用“朱書”，既紅筆題名於雁塔。因“豬”與“朱”同音，“蹄”與“題”音諧，所以豬成了青年學子金榜題名的吉祥物。每當有人趕考，親友們都贈送紅燒豬蹄，預祝趕考人“朱筆題名”。後來，這種習慣逐漸擴大，人們在新年時互贈火腿，因為火腿是用豬蹄烤制而成的。民間還認為“肥豬拱門”吉祥，肥豬儼然成為一個傳送福氣的使者，所以有俗語說：“豬是家中寶，糞是地裏金。”
在日常生活中，豬一方面代表著愚笨、懶惰、貪吃、好色、骯髒，但另一方面，又象徵著勇敢、厚道、忠誠、謹慎、誠實、寬窄。豬不象馬，牛，綿羊那樣疑心重重，畏縮順從；不象山羊那樣鹵莽，天不怕地不怕，不象鵝那樣滿懷敵意，不象貓那樣屈尊俯就；也不象狗那樣搖尾乞憐。
春節前，人們一般在臘月二十五日前殺豬，二十六日為封刀日，就不能再動刀了。浙江一帶在殺豬時講究“一刀清”，即一刀殺死，否則認不吉利。進刀時屠戶要講一句“出世入身”的話，小孩婦女不能觀看。殺後要將粘有豬血的利市紙壓在室角或豬欄內，以示豬未死。豬毛要用吹火筒盛，開水全入桶後，把吹火筒的下端浸入湯桶，上端用口吹氣，沿桶吹一圈，一示以後養豬長得又快又大。喬豬毛時，要在豬頭和豬尾各留一快毛，意為“有頭有尾”，然後將整條豬放在凳上，先是豬頭朝外，養主燒香及豬毛謝天地，將豬剖成兩片，除新年食用外，其餘的俺入缸中，以備年後再用。
天津、河北等地有“肥豬拱門”的節日窗花，是用黑色蠟光紙剪成。豬背上馱一聚寶盆，張巾時左右各貼一張，表示招財進寶之意。
雲南佤族有“豬膽卦”的占卜風俗。殺豬後，根據豬膽判斷吉凶。如果膽紋上下行，膽內水分多，為吉卦；膽紋左右行，膽內水分少，為隱卦。一般在舉行重大活動時使用，由巫師乍卦。
陝西一帶有送豬蹄的婚俗。結婚前一天，男方要送四斤豬肉、一對豬蹄，稱“禮吊”，女方將“禮吊”留下後，還要將豬前蹄退回。婚後第二天，夫妻要帶雙份掛麵及豬後蹄回娘家，留下掛麵，後蹄退回，俗稱“蹄蹄來，蹄蹄去”，表示今後往來密切。
雲南西雙版納的布朗族，在婚禮的當天，男女兩家要殺豬請客。除請客外，還要將豬肉切成小塊，用竹竿串起來分送各家，以示“骨肉之親”之意。
過去漢族有一種“打母豬鬼”的民間驅邪活動。凡家中有病災不幸之事，家中長者便設香案，以打母豬鬼來祭，向神靈許願，求得驅邪。祭時，要選黃道吉日，殺老母豬，閑、蹄、肝、腸、肺等放在一個筐裏，擺在堂屋中間，主持人燃香祝拜，祭完後，將內臟煮熟後分吃掉。民間認為“殺死一母豬鬼，驅除一個邪”。
豬是最早和人類有關係的動物之一，因此在我們的語言裏，許多時候都用“豬”字去比喻事物。與豬有關的成語及俗語：
向虎借豬：表示不可能之事。
豬欠狗債：指本無關連之事。
豕交獸畜：受人之恩而不懂回報的人。
牧豬奴戲：指賭博。
遼東之豕：說有些人似井底之蛙，卻自以為很了不起。
一龍一豬：人在幼時區別不大，而學問的深淺由年長而不同，於是有一龍一豬的差別。
狼奔豕突：如狼那樣奔跑，似豬那樣亂闖。比喻成群的壞人亂竄亂闖。
封豕長蛇：封：大。比喻貪婪橫暴的人。
蠢豬、笨豬：形容愚蠢之人。
豬扶不上樹：比喻無可救藥之人。
豬嘴上插蔥：裝象。
老虎借母豬：比喻有借無還的行為。
豬八戒上陣：倒打一鈀。
熱鬧處獻母豬：盡丟醜。
駝背子牽母豬：前世的冤。
豬瘋晴，狗瘋雨：四川諺語，有一定的準確率。
豬八戒吃人參果：全不知滋味。
死豬不怕開水燙：不怕痛。
雞飛上樹豬拱圈：震前動物有前兆，綜合異常作預報。牛羊騾馬不服圈，
老鼠搬家往外逃。雞飛上樹豬拱圈，鴨不下水狗狂咬……
這是一句預示地震的俗語。
人怕出名豬怕壯豬：豬肥被宰殺，名聲遠揚則給人帶來煩惱。
打不死野豬樹上躲：豬發起怒來可不得了，會兇悍得橫衝直撞， 連人也得逃避。
不撿糞，豬就不瀉痢：說明事有湊巧，或本該如此。
中年發福，閻王豬肉：來說明中年發福都有進地獄見閻王之憂（易患病）。
豬困長肉，人困賣屋：意思說豬被人飼養，不勞心，不勞力，恬然自得，悠哉悠哉，
哪里有不長肉的道理呢？
但如果有人也象豬一樣只會貪睡，無所事事，
最後只會落得傾家蕩產，便賣房至的下場。
豬拾柴，狗燒火，野狐掃地：請客坐。
豬八戒喝了磨刀水，心裏秀：比喻外表掩蓋智慧，秀中愚外。
請客不請母豬客，一人抵兩個：指食量特別大。
來豬窮，來狗富，來貓起大包：說豬自已入家門，則預示家走黴運，會窮困尖倒。
所以，古人一見外豬入門則趕走。
龍生一子定乾坤，豬生一窩拱牆根：比喻養育兒女不在多少，貴在成材。
豬年楹聯：
一年春作首； 義犬守門戶； 巳呼迎盛世； 天狗歸仙界； 天狗驅寒盡；
六畜豬為先。 良豕報歲華。 亥算得高年。 亥豬拱福門。 寶豬帶暖春。
人開致富路； 六畜豬為首； 六畜豬為寶； 生財豬拱戶； 亥時春入戶；
豬拱發財門。 一年春佔先。 四時春最新。 致富燕迎春。 豬歲喜盈門。
亥來四季美； 守家誇玉犬； 在圈常安臥； 陽春臻六順； 財神隨歲至；
豬獻滿身肥。 致富贊金豬。 入禪不待招。 豬歲報三多。 豕崽拱門來。
農戶百豬樂； 狗守太平歲； 雖屬生肖後； 春麗花如錦； 養豬能致富；
神州萬象新。 豬牽富裕年。 卻居六畜先。 豬肥糧似山。 放鶴可延年。
守家勞玉狗； 看豬大似象； 春新豬似象； 養豬能致富； 豬為六畜首；
致富有金豕。 視漏貴如金。 世盛國騰龍。 有志莫憂貧。 農乃百業基。
豬為六畜首； 豬肥家業旺； 豬崽一窩樂； 豬拱門如意； 豬是家中寶；
梅占百花魁。 春好福源長。 山花四季香。 雞鳴歲吉祥。 肥是地裏金。
豬是農家寶； 豬肥糧茂盛； 爆竹傳吉語； 豬肥家業盛； 豬拱財源旺；
龍為中國根。 民富國昌隆。 臘梅報新春。 人好壽春長。 龍騰國運昌。
豬大能如象； 豬年春意鬧； 迎新春應贊豬為寶；
肥多可勝金。 龍舞國威揚。 辭舊歲莫忘犬看家。
人逢盛世情無限； 巳有長風千里志； 犬過千秋留勝跡； 吉日生財豬拱戶；
豬拱華門歲有餘。 亥為二首六身形。 亥年躍馬奔小康。 新春納福鵲登梅。
人增福壽年增歲； 豐稔歲中豬領賞； 牛馬成群勤致富； 朱門北啟新春色；
魚滿池塘豬滿欄。 新臺階上步登高。 豬羊滿圈樂生財。 紫氣東來大吉祥。
大聖除妖天佛路； 天好地好春更好； 巧剪窗花豬拱戶； 朱紅春帖千門瑞；
天蓬值歲兆豐年。 豬多糧多福愈多。 妙裁錦繡燕迎春。 翠綠柳風萬戶新。
朱筆題名於雁塔； 衣豐食足戌年樂； 兩年半夜分新舊； 金榜題名光耀第；
綠風搖柳動鶯聲。 國泰民安亥歲歡。 萬眾齊歡接亥春。 喜豬拱戶院生財。
名題雁塔登金榜； 戌年引導小康路； 孟春之月方營室； 狗守家門舊主喜；
豬拱華門報吉祥。 亥歲迎來錦繡春。 寶蓋進豕恰是家。 豬增財富新春歡。
花香鳥語春無限； 戌歲乘龍立宏志； 國泰民安戌歲樂； 狗歲已贏十段錦；
沃土肥田豬有功。 豬肥萬戶示豐年。 糧豐財茂亥春興。 豬年更上一層樓。
狗年已展千重錦； 肥豬拱戶門庭富； 豬增財富新春喜； 原馳臘象長城雪；
豬歲再登百步樓。 紫燕報春歲月新。 燕舞祥和舊主歡。 戶養肥豬盛世春。
狗問平安隨臘去； 豬多糧足農家富； 科技財神尊上座； 高老莊中稱快婿；
豬生財富報春來。 子孝孫賢親壽高。 吉祥豬崽報新春。 天逢府內是元戎。
狗蹲戶外家長泰； 豬是財神登萬戶； 恰逢盛世豬如象； 碩鼠悠悠眠洞裏；
豬拱門前戶發財。 燕為春使舞千家。 喜慶新春魚化龍。 肥豬悄悄拱門來。
豬子一身皆是寶； 豬拱家門春貼畫； 桃符早易朱紅紙； 肥肉一身堪入市；
亥年萬事俱呈金。 鹿銜壽草福臨門。 春帖喜題喜慶詞。 釘耙九齒好犁田。
景象升平開泰運； 燕銜喜信春光好； 蕃繁六畜豬堪飼； 騰龍快馬逢新世；
金豬如意獲豐財。 豬拱財門幸福長。 富裕千家君獻功。 送犬迎豬賀大年。
窗花剪豬招財富； 爆竹升天送狗歲； 瑞雪紛飛清玉宇； 騷人樂撰新春對；
壁上畫虎鎮鬼神。 春花遍地綴豬年。 花豬起舞賀新年。 墨客欣書亥歲聯。
昨夕犬年歡歌迎大地； 盤瓠神將上天去報喜； 駿馬金鞍跨上康莊路；
今朝豬歲新景滿神州。 天蓬元師下界來除災。 肥豬元寶迎來大豐年。
紅梅點點，盤瓠傲霜隨歲去； 盤瓠將軍，奉命辭歲報功去；
麗日融融，天蓬報喜伴春來。 天蓬元帥，領旨迎春送寶來。
橫批：
五穀豐登 六畜興旺 吉慶有餘 惠風和暢 發家致富 日度小康
豬年大吉 萬事遂心 利國利民 一往無前 四海皆春 普天同慶
